山口県
・面積:6,112.89平方キロメートル
・総人口:1,446,874人
・人口密度:237人/平方キロメートル
・県の木:アカマツ
・県の花:夏みかんの花
・県の鳥:ナベヅル
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岡山県
・面積:7,113.21平方キロメートル
・総人口:1,937,869人
・人口密度:272人/平方キロメートル
・県の木:アカマツ
・県の花:ももの花
・県の鳥:キジ
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ブランド牛で食べておくべき!牛肉のザブトンって!?
牛肉のザブトンはご存知ですか?もちろん、牛のお肉の部位を指す言葉です。では、どこの部位だと思いますか?おしりだと思いますか?違います。正解は、肩ロースのことです。肩ロースのなかでも、クラシタのあばら側へと続く部分で、ロースのなかでもとくにサシがたくさん入っている部分をそう呼んでいるそうです。ですから、ブランド牛を食べる機会があれば、ぜひザブトンをお召し上がりください。そうは言っても、焼肉店でも滅多に出ることはないとも言われている希少なお肉なのですが。それがブランド牛のお肉ならなおのこと貴重なことですよ。
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